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Notre Histoire

Auberge de la tour et spa

Nous, Juliette et Florence, sommes en couple depuis 14 ans, immigrées au Québec depuis quelques années, nous envisagions de nouveaux objectifs de vie. L’idée de démarrer ce projet a pris forme doucement, nous voulions quelque chose de précis. Et soudain nous avons trouvé l’auberge…

Nous nous distinguons par la volonté de tenir un gîte écoresponsable, soucieuses de faire des choix écologiques pour l’environnement. Cette mission se reflète dans l’offre de repas issus de l’agriculture biologique locale  et par la réduction des déchets.

 

Moi, Florence, Cheffe de restaurant pendant plusieurs années tant en France qu’au Québec, je souhaitais m’entourer des acteurs locaux pour inspirer vos déjeuners.

C’est ainsi que j’ai fait la connaissance de plusieurs de mes partenaires comme la Boulangerie Au Cœur du pain, Des gars de saucisses, Café Fitch Bay ou encore des Herbes Orford pour ne citer qu’eux.

Je mets tout mon cœur et tout mon savoir-faire dans vos déjeuners qui sont faits à partir de produits Locaux et le plus possible biologique.

 

Et moi,Juliette, ma famille avait déjà un Gite en Dordogne, France et c’est en partie grâce à elle que cette passion pour accueillir les gens est venue me chercher.

Ce que j’aime particulièrement c’est le sport et la nature. J’ai travaillé au Parc National du Mont Orford comme patrouilleur et j’ai eu l’occasion de faire toutes les randonnées du parc ou presque.

 

Moi, Génépi ou ''le gros'' c’est selon l’humeur je crois. J’adore la neige et l’eau.

J’aime vraiment beaucoup les caresses, même si j’aboie un peu quand vous passez devant chez moi, je suis très affectueux.

 

Pi moi, Toulouse ou ''le caractériel'' c’est selon MON humeur, j’ai 16 ans, je ne sors dehors que très rarement, j’ai un panier bien trop confortable pour en sortir. Je partage le coté privatif avec ‘’ le Gros’’ et on n’en sort jamais. La maison est si grande que ça ne nous dérange pas de la partager